طريقة عمل دقة الكشري بالمنزل

الوصفة الأولى لعمل دقة الكشري

• 8 فصوص ثوم ـ 4 ملاعق كمون ـ 3 ملاعق شطة ـ عصير 2 ليمونة ـ 2 معلقة ملح ـ نصف كوب خل.

• اهرسي الثوم وأضيفي له الشطة والكمون والملح واخلطيهم جيدًا.
• في وعاء معدني ضعي الخليط السابق ثم أضيفي له الخل والليمون.
• ضعي الوعاء على النار وأضيفي القليل من الماء مع التقليب باستمرار وإذا احتاجت الدقة إلى الملح يمكنك إضافة جزء حسب الرغبة.

الوصفة الثانية لعمل دقة الكشري

• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم ـ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ـ ربع كوب خل ـ ملعقة زيت ـ ملح ـ شطة ـ كمون ـ كسبرة ناشفة ـ ربع كوب ماء.

• في وعاء كبير اخلطي الثوم والملح والشطة والكمون والكسبرة جيدًا.
• أضيفي الزيت والخل للمزيج السابق ثم ضعي ربع كوب الماء بالتدريج مع التقليب وبالهنا والشفا.

الوصفة الثالثة لعمل دقة الكشري

• ملعقتان صغيرتان كمون ـ ربع كوب عصير ليمون ـ 6 فصوص ثوم مهروس ـ ملح ـ ربع كوب خل.

• في وعاء عميق امزجي الثوم والكمون والملح جيدًا.
• ضعي الخليط السابق على النار ثم أضيفي له الليمون.
• أضيفي الخل بالتدريج مع التقليب حتى تحصلي على خليط رائع.