طريقه عمل السينابون بالمنزل
مقادير عمل السينابون
4 أكواب دقيق
¼ كوب زبدة
½ كوب حليب
½ كوب سكر
بيضتان
ملعقتان من الخميرة
كوب ماء دافئ
ملعقة قرفة
كوب سكر
¼ كوب زبدة
طريقة تحضير السينابون
نقوم بخلط الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من السكر، ويترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب بعد ذلك جيدا
قم باذابة الزبدة والحليب معاً على النار مع الانتباه بألا يغلى الخليط
قم بإضافة باقى المكونات إلى خليط الخميرة، وعجنها لعدة دقائق
عطى العجينة، حتى تكتمل التخمر
قم بفرد العجين بشكل مستطيل، مع رش الطاولة بقليل من الدقيق قبل ان تبدأي بالفرد
قم بالخلط السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة
ادهن العجين بالزبدة المذابة
قم برش الخليط السكر والقرفة على العجين
قم بلف العجين ، مع تقطيعه إلى قطع صغيرة بالتساوي.
ضع القطع الصغيرة في الاناء المدهون بالزيت لتجهيزه للخبز
تخبز لمدة 25-30 دقيقة، بدرجة حرارة مرتفعة حتى تأخذ اللون الذهبي المحمر
تعليقات
إرسال تعليق