طريقة عمل كيكة الزنجبيل بالمنزل

طريقة عمل كيكة الزنجبيل بالمنزل

60 غ من الزبدة

150 غ من السكر البني

150 غ من العسل

1 ملعقة من الملح

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 ملعقة شاي فلفل

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

ليمون مبشور

برتقال مبشور

1 بيضة

125ML من الحليب

100 غ من اللوز

300 غ من دقيق القمح

نسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية

تذوب الزبدة في مقلاة ، إضافة العسل و السكر، و تترك لتبرد

نفرز معا الطحين و مسحوق الخبز والملح ، والتوابل، و صودا الخبز .

نخلط قشر الفاكهة والبيض، و الحليب . ثم يقلب ، ثم تضاف الزبدة.

تصب في وعاء مدهون . ثم نرش كعكة اللوز . و تخبز حوالي 1 ساعة .

عندما ينضج خبز الزنجبيل ، تترك لتبرد على رف .