طريقة عمل الارز بالخلطة بالمنزل

طريقة عمل الارز بالخلطة بالمنزل

3 كوب رز بسمتي منقوع

5 كوب ماء أو مرق دجاج

3 ملعقة كبيرة سمنة أو زبدة

2 ملعقة كبيرة سكر

½ كوب زبيب

2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة صغيرة قرفة

مكسرات محمصة للتزيين

نضع كلاً من السمنة والسكر في قدر عميق على نار هادئة حتى تذوب السمنة ويكتسب السكر لوناً .

نضيف الأرز ونحرك لحوالي دقيقتين ثم نضيف الزبيب والملح والفلفل والقرفة ونحرك المكونات قليلاً .

بعدها نضيف مرق الدجاج أو الماء ونتركه يغلي على نار عالية .

بعد الغليان نحرك المكونات ثم نترك الأرز ينضج على نار هادئة وأثناء ذلك نقوم بتحميص المكسرات .

نضع الأرز في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات وبذلك انتهينا واصبح جاهز للتقديم.