طريقة عمل بهارات للكبسه فاطمة ابو حاتي

٤معالق كبار كاري

٤معالق كبار سكر بني

معلقة كبيره كركم

معلقة كبيره توم بودر

معلقة كبيره بصل بودر

معلقة كبيره بابريكا

معلقة كبيره جنزبيل

معلقة كبيره حبهان مطحون

معلقة كبيره فلفل اسود

معلقة كبيره قرنفل مطحون

معلقه كبيره ليمون مجفف مطحون

لو المكونات كلها مطحونه تخلط مع بعض حيداً وتحفظ في برطمان

اما لو صحيحه تقلب علي نار هاديه في طاسه جافه حتي يتبخر منها اي رطوبه ثم تترك تبرد تماماً وتطحن حيداً ثم تفظ في برطمان مغلق في مكان بعيداً عن الضوء

تستخدم بمقدار معلقة صغيره لكل كوب ارز بسمتي

موقع موسوعتى