طريقة عمل صلصة للتخزين للشيف شربينى

طماطم

سكر

بصل

ثوم

صلصة طماطم

زعتر

بهارات

مرقة

ملح

فلفل أسود

زيت

افرمي البصل والثوم ثم ضعيهما في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة

أضيفي زعتر مفروم وملح وفلفل و بهارات والسكر وصلصة طماطم

ضعي ماء مغلي في حلة على النار و افتحي قشرة الطماطم

وضعيها في الحلة قشري الطماطم وافرميها

وأضيفي الطماطم المفرومة إلى الطاسة

واتركيها حتى تتسبك قسميها على أكياس بلاستيكية

واحتفطي بها في الفريزر للاستخدام

موقع موسوعتى