طريقة عمل الكبيبة الشامى للشيف الشربينى
المقادير الكبيبة الشامى للشيف الشربينى
- لحمة مفرومة
- برغل
- بصل
- قرفة
- ملح
- فلفل
- دبس رمان
- صنوبر أو عين جمل
- زيت
- زبيب
طريقة التحضير الكبيبة الشامى للشيف الشربينى
- * تتبل اللحمة المفرومة بالقرفة والتوابل وقليل من دبس الرمان
- * نأخذ جزءا من اللحمة، ونضع معه البرغل ويٌكوَّر على شكل الكبيبة، ويُحشى باللحمة المفرومة الباقية مع المكسرات
- حشوة أخرى
- * تفرد عجينة الكبيبة ثم توضع بداخلها بيضة مسلوقة
- * تقلى في الزيت وتقدم
تعليقات
إرسال تعليق