طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته بالفرن

طريقة عمل تشيز كيك بالشوكولاته بالفرن

للطبقة الأولى:

12 قطعة بسكويت شوفان

نص كوب زبدة سايحة

1/3 كوب شوكولاتة خام

للتشيز كيك:

800 جرام جبنة كريمي حلوة

100 جرام كريمة خفق المراعي

5بيضات

كوب وربع شوكولاتة بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

للوش:

خليط فراولة على توت على عنب أحمر

سكر بودرة

عشان تعملي الطبقة الأولى:

إطحني البسكويت في الخلاط لحد مايبقى ناعم.

ضيفي علي البسكويت الزبدة والشوكولاتة الخام وإخلطيهم كويس جداً، إفردي الخليط في صينية.

حطيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180، بعد كده شيليها وحطيها على جنب.

للتشيز كيك:

إخلطي كريمة خفق المراعي كويس .

في الخلاط، ضيفي الجبنة الحلوة وإخلطيها لحد ماتبقى ناعمة بعد كده ضيفي باقي المقادير وإخلطيهم كويس جداً.

حطي الخليط في الصينية على البسكويت وحطيهم في الفرن على حرارة 180 لمدة 35-40 دقيقة.

سيبيها تتجمد في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة قبل التزويق، بعد كده حطي عليها خليط التوت والسكر