طريقة عمل كرات البطاطس من اكلات رمضان 2020
مقادير كرات البطاطس
بطاطس مسلوقه ومهروسه ونضع معها ملح وفلفل اسود .
صدور دجاج مقطعه بالطول .
بصل مقطع شرائح .
جزر مبشور .
فلفل رومي ملون مقطع شرائح .
ثوم مهروس .
اشوي بقدونس وكزبره مفرومه
بهارات مشكله ، ملح ، كركم ، فلفل مجروش ، كمون ، بابريكا .
صلصه صويا معتدله .
جبن موزريلا .
كريمة الخفق وسط .
علبة قشطه .
٣ ملاعق جبن سائل .
طريقه تحضير كرات البطاطس
احمس الدجاج بزيت على نار عاليه الى ان تنشف مويتها وبعد كذا أضيف البصل والفلفل الرومي واحمسهم مع الدجاج وبعدها أضيف الجزر وجميع البهارات واخليهم على النار مدة ١٠ دقايق وآخر شي أضيف البقدونس المفروم والكزبره المفرومه وأطفي النار أضع الحمسه في الصينيه وأبدا أكور البطاطس المهروس على شكل دوائر واصفها فوق حمسة الدجاج وبعد كذا أوزع جبن الموزريلا فوق كرات البطاطس بعدها اصب صوص القشطة واغلفها بقصدير وادخلها الفرن النار من تحت مدة ٢٠ دقيقه أو اقل حسب حجم الصينيه وبعد كذا اشيل القصدير واشغل عليها النار من فوق عشان تتحمر .
وبالعافية علينا وعليكم .
تعليقات
إرسال تعليق