طريقة عمل بقصم بالزعفران من الشيف نونا

طريقة عمل بقصم بالزعفران من الشيف نونا

2 كوب دقيق

2 ملعقة شاي بكنج باودر

2 ملعقة طعام نشاء

2 بيضه

نصف كوب زيت

نصف كوب سكر

ملعقه صغيره فانيلا

شوي زعفران

التزيين :

سمسم محمص او فستق

ننخل الدقيق مع البكنج والنشاء

ونضع بالخلاط الكاس او خلاط الكيك الزيت والبيض والسكر والفانيلا والزعفران بعد فركه حتى يلون ونخفقهم بالخلاط حتى يفتح لون الخليط ونضع الدقيق فوقه ونعجنه باليد حتى تتماسك العجينه نبدا نسويه دوائر او اعواد على حسب رغبتك ونغمسها بالسمسم وتصف بصينيه مفروشه بورق زبده وتدخل بفرن مسبق التسخين من تحت حتى تتحمر ثم من فوق