الفرق بين الفلافل والطعمية
الاجابة هى :
الفلافل : يستخدم أهل الشام الحمص مع تلك المكونات لإنتاج الفلافل
اما الطعمية : يستخدم المصريون الفول وطحنه مع البهارات والخضراوات لأكلة الطعمية
ويعتبر الأقباط القدامى في مصر هم أول من استخدم الفلافل أو الطعمية في مصر،حيث يستخدمونها في فترة صيامهم التي يُحرمون فيها من اللحوم والألبان كغذاء بديلا لهم
وثم انتقلت إلى الشام واليمن فأضاف فيها أهل الشام الحمص بدلا من الفول وأطلقوا عليها الفلافل،
وثم انتقلت لليمن وأطلق عليها اسم الباجية
تعليقات
إرسال تعليق