الفرق بين الجريش والبرغل

الاجابة هى :

البرغل هي حبوب الحنطة المسلوقة المجروشة، غذاء كامل يعتبر الغذاء الرئيسي بديل للأرز عند أهل الشام وخاصة السوريين وعند الأتراك. يحضر البرغل من حبوب الحنطة الجيدة، حيث تنظف من الشوائب وتسلق ثم تجفف وبعد ذلك تجرش بمجارش يدوية أو آلية. وله نوعان: برغل أسمر وبرغل أبيض

بينما :

يعتبر الجريش احد منتجات الحنطة ( القمح ) الجريش هو القمح المجروش من القمح يصنع الجريش أو " المجروش "ويأتي هذا الاسم من لفظة جرش الحبوب أي سحقها لتتكسر 

الفرق بين الجريش والبرغل :

البرغل يكون أسمر عن الجريش كما يكون شكلة أخشن بكثير عن الجريش

الجريش ناعم لحد كبير عن البرغل كما أن لونه أفتح بكثير من البرغل

الجريش مختلف تماما في طريقة الطبخ عن البرغل حيث يتم العمل على سلقه كي يدخل في العديد من الوصفات فبدون سلقه لن تحصل على الطعم المطلوب منه

يعد البرغل من الحبوب الكاملة المعدة للطعام والمفيدة جدا للجسم ونمو الأطفال

قمح البرغل غير مناسب لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين

يعد الجريش العنصر الرئيسي في المطبخ الإثيوبي.