مما يتكون البرغل
الاجابة هى :
البرغل عبارة عن حبة حبوب صالحة للأكل مصنوعة من القمح المجفف المتشقق - وهو القمح الصلب الأكثر شيوعًا ولكن أيضًا أنواع القمح الأخرى. يتم سلقها جزئيًا أو طهيها جزئيًا بحيث يمكن تحضيرها بسرعة نسبيًا
من حيث التغذية ، يحتفظ البرغل بمفرده عند مقارنته بالأرز البني الغني بالألياف - بأكثر من ضعف الألياف وأربعة أضعاف كمية الفولات! يمكن استخدام البرغل في الوصفات التي تتطلب تحويل الأرز ، وقد وجد أنه مغذي أكثر من الأرز
تعليقات
إرسال تعليق