ايهما أفضل شرب الشاي الأخضر بارد أو ساخن

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالطعم ، فإن الشاي الأخضر الساخن يتميز برائحة ونكهة رائعة. البخار ، الذي يحمل رائحة الشاي الأخضر على شكل مركبات متطايرة ، يرتفع من إبريق الشاي ويشغل أنفك قبل أن تتذوق الشاي.

تجعل الحرارة المركبات العطرية في الشاي الأخضر تبخرًا ، مما يسمح للرائحة بالوصول إلى أنفك. إلى جانب ذلك ، فإنه يؤثر على طعم الشاي.

من ناحية أخرى ، عندما تشرب الشاي الأخضر البارد ، فإن المركبات العطرية تتبخر بشكل أقل ، مما يعني رائحة أقل. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بمعنى أنه نظرًا لأن الرائحة لا تؤثر على تجربة شرب الشاي ، فسوف تكون قادرًا على إدراك جوانب أخرى من الشاي ، وخاصة قوامه ونكهته.

يسهل إدراك الملمس عند شرب الشاي البارد ، ليس فقط لأنه لا يتأثر بالرائحة ، ولكن أيضًا بسبب صعوبة احتساء كميات كبيرة من الشاي الأخضر البارد. مع الشاي الأخضر البارد ، يمكنك تحريك الشاي في فمك لتجربة قوام الشاي دون القلق من التعرض للحرق.

من حيث الفوائد ، تتمثل الفائدة الرئيسية لشرب الشاي الأخضر الساخن في احتوائه على نسبة كافيين أقوى من الشاي البارد. من الفوائد الأخرى مثل فقدان الوزن ، الشاي الأخضر الساخن سيكون أفضل. ومع ذلك ، من المهم الإشارة إلى أن هذه الخصائص لا تزال موجودة في الشاي الأخضر البارد ، ولكنها ليست بنفس فعالية الشاي الساخن. هذا يرجع في الغالب إلى كيفية تخمير الشاي.

الشاي الأخضر حساس للحرارة. عندما تقوم بتخميرها ، يجب أن يتم استخلاصها بواسطة ماء درجة حرارة 80 درجة مئوية وتنقع لمدة ثلاث دقائق تقريبًا. ضع في اعتبارك أن درجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة يمكن أن تؤدي إلى شرب الشاي المر.

لذلك ، لتحقيق النكهة المرغوبة من المشروب البارد ، ضاعف وقت النقع أو ضاعف كمية الشاي الأخضر المستخدمة.