ما هو البطنج

 ما هو البطنج

الاجابة هى :

البطنج أو سُنْبُليَّة أو قَرْطوم أو الستاكس أو الشطراء أو بطونيقا ( Stachys) هو نبات يتبع الفصيلة الشفوية. 

ويضم ما بين 300 و450 نوعًا عشرات منها واطنة في الوطن العربي وكثير منها متوطنة في أنحائه (لا توجد في أماكن أخرى). وهي عشبة ثمينة ونادرة.

ويسمى "الشطراء" لعلاجه الجروح القطعية و"بطونيقا" اشتقاقا من اسمه بالإنجليزية: Betony) نبات خضري يسمى لدى البعض بنعناع الماء حيث يكثر على أطراف الأنهار والسواقي. 

ويخلط البعض بينه وبين النعناع البري الذي يسمى في العراق بطنج أيضا. 

والنعناع البري ذو طعم مميز مختلف عن طعم النعناع يؤكل طازجا أو يابسا ومطحونا حيث يضاف إلى الباقلاء المسلوقة أو تشريب الباقلاء (فته الباقلاء) المشهورة كوجبة فطور لذيذة ورخيصة في العراق، كذلك يضاف إلى المخلل فيضفي عليه نكهة مميزة.