الدجاج الذي نأكله هل هو صحي وماهو البديل

 الدجاج الذي نأكله هل هو صحي وماهو البديل

الاجابة هى :

يعتبر الدجاج خيارًا صحيًا أكثر من أي نوع آخر من اللحوم لأنه مصدر غني بالبروتينات الخالية من الدهون ، مما يسمح لك بالحصول على سعرات حرارية جيدة لا تضيع. 

هناك العديد من الخيارات عندما يتعلق الأمر بالدجاج. يباع كاملًا أو على أجزاء مثل صدور الدجاج أو الأفخاذ أو الأجنحة. ومع ذلك ، كل هذه تختلف في القيمة الغذائية. 

لتلخيص تأثير الدواجن مقابل اللحوم الحمراء على صحتنا:

• هناك مجموعة كبيرة من الأدلة على أن استبدال بعض اللحوم الحمراء المصنعة أو عالية الدهون غير المصنعة بالدواجن يمكن أن يحسن صحتك على المدى الطويل
• القطع الخالية من الدهن من اللحوم الحمراء والدواجن لها تأثير مماثل على المؤشرات الحيوية الخاصة بك ، وهو ما يتعارض مع الاعتقاد السائد بأن اللحوم الحمراء كلها ضارة.
• تحتوي قطع اللحوم الحمراء الخالية من الدهون على كميات منخفضة من الدهون المشبعة مثل الدواجن. نظرًا لأن الدهون المشبعة مرتبطة بزيادة مستوى الكوليسترول الضار LDL وخطر الإصابة بسوء صحة القلب ، فإن التخلص من بعض هذه الدهون المشبعة يمكن أن يكون له آثار مفيدة.