فسر الحاجة إلى وضع الحليب في الثلاجة
الاجابة هى :
تخفض الثلاجة درجة حرارة الطعام يبطئ معدل التفاعل مما يقلل من تلف الأطعمة .
الحفاظ على سلامة الحليب: التبريد هو العامل الوحيد الأكثر أهمية في الحفاظ على سلامة الحليب.
تقضي البسترة على البكتيريا المسببة للأمراض وتطيل العمر الافتراضي للحليب. ومع ذلك ، يمكن أن يفسد الحليب المبستر بسهولة ويمكن أن يسبب أمراضًا منقولة بالغذاء إذا لم يتم حمايته والتعامل معه بشكل صحيح.
تعليقات
إرسال تعليق