كيفية تحضير نواصر بالدجاج

 كيفية تحضير نواصر بالدجاج

المقادير :

500 غ سميد

70 غ دقيق

225 مل من الماء

40 مل زيت زيتون

ملعقة قهوة ملح

الطريقة :

نعجن المكونات حتى تصبح العجينة متماسكة و تترك في مكان بارد مدة 40 دقيقة

يرقق فوق طاولة مرشوشة نشاء و ترش الورقة كذلك عدة مرات بالنشاء عند الترفيق حتى تصبح سمكها ميلمترين تقريبا

تترك لتجف ساعة تحت أشعة الشمس

نلف الورقة اثر ذلك حول القلقال أو النشابة بشكل اسطواني ثم يسحب الشوبق و تقص الورقة بسكين الشات في شكل مربعات صغيرة 1*1 سم ثم تنشر في مكان متجدد الهواء و عندما تجف تحفظ حتى استعمالها

وبالعافيه 😋❤️