أكتب قائمة ببعض المواد الحافظة التي توجد في الأطعمة واعرض نتيجة بحثك على زملائك من خلال لوحة
الاجابة هى :
البنزوات: مثل بنزوات الصوديوم وحمض البنزويك.
النيتريت: مثل نيتريت الصوديوم.
الكبريتيت: مثل ثاني أكسيد الكبريت.
السوربات Sorbates: مثل سوربات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم.
E100 ، وهو لون أصفر من الكركم ، وردة.
المادة هي E406 وهو أجار الطحالب. E414 الصمغ العربي. خشب السليلوز E460.
النشا موكسيد E1404. بعضها مواد ذات أصل معدني ،
على سبيل المثال ، E174 من الفضة. و E175 ذهب ،
و E509 عبارة عن كلوريد كالسيوم ، و E507 عبارة عن حمض هيدروكلوريك ، و E938 عبارة عن أرجون.
تعليقات
إرسال تعليق