ما هي أكلة المخاصي؟
الاجابة هى :
المخاصي هي اكلة مشهورة في البلاد العربية و هي عبارة عن بيضات الخاروف او الماعز و لتحضيرها نحتاج الى:
مخاصي
زيت زيتون
بصل
ثوم
فلفل حار
كمون
كزبرة مطحونة
ملح و فلفل اسود
نقوم يتقطيع المخاصي الى انصاف و ثم نقوم بتقشيرها و تطيعها الى مكعبات و في طنجرة نسخن الزيت و نضع المخاصي و البصل حتى تستوي قليلاً ثم نضيف البصف المفروم و الثوم المهروس و الفلفل الحار و البهارات و نحرك و نغطيها حتى تستوي ثم نضعها في طاجن او صينية فرن في الفرن لمدة خمس دقائق و تؤكل تغميس
تعليقات
إرسال تعليق