طريقة عمل فتوش
المكونات:
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
2حبة فلفل أحمر
2 ثمرة خيار متوسطة الحجم
رأس حزمة خس
3 ثمرات بصل أخضر
نصف كوب نعناع
2 رغيف خبز شامى مقطع إلى مكعبات صغيرة ومحمص جيداً
كوب بقدونس
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
2 فص ثوم
ملح
ربع ملعقة صغيرة من سُماق
حزمة فجل
طريقة تحضير الفتوش:
1-قومى بتقطيع الطماطم والفلفل والخيار والفجل إلى مكعبات صغيرة.
2-افرمى النعناع جيداً، وقطعى البقدونس بشكل صغير، وقطعى الخس قطع متوسطة الحجم، ونخلط مكونات الفتوش فى طبق كبير.
3-اخلطى مكونات الفتوش وقلبيها جيداً، ثم قومى برش السُماق عليها وقلبى مجدداً.
4-لتحضير السائل الذى سيوضع على السلطة، قومى بفرم الثوم ثم ضيفى له عصير الليمون وزيت الزيتون والملح.
5-احضرى طبق التقديم، وقومى بوضع الخبز المحمص فى قاع الطبق، ثم ضيفى له المكونات السابقة من الخضروات، وأخيراً ضيفى عليه سائل الليمون بالثوم، وقدميها.
تعليقات
إرسال تعليق