يجب استخدام مكملات البروتين كبديل للوجبات ، لانها تحتوي علي جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية .
- صح ام خطأ.
الاجابة هى :
- صح
تعريف مكملات البروتين:
هو تناول مكمل غذائي (خارج نطاق الطعام الاعتيادي) على شكل أقراص أو بودرة تخلط مع الحليب أو الماء أو عصير الفاكهة لتحسين طعمها، ويكون مصدرها من عمليات تصنيع الجبن (كما في مصل الحليب – الوي بروتين) أو نباتي (كما في المكملات البروتينية من البازلاء أو الصويا أو الأرز ... إلخ).
أنواع مكملات البروتين:
حيوانية (وتشمل بروتينات مشتقة من عمليات تصنيع الجبن).
نباتية (مشتقة من عدة أغذية نباتية).
العوامل التي تؤثر في احتياج البروتين:
1- تكوين الأنسجة:
يحتاج الأشخاص في مرحة النمو وكذلك النساء الحوامل إلى الحصول على المزيد من البروتينات.
2- نوعية البروتين:
يجب على الأشخاص النباتيين (الذين لا يتناولون البروتين من مصدر حيواني) التنويع في مصادر البروتينات للحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية.
3- الحالة الصحية:
بعض الحالات والأمراض التي تؤثر في الأنسجة تزيد الحاجة للحصول على مزيد من البروتينات (مثل: العمليات الجراحية والحروق البليغة).
4- النشاط البدني:
كلما زاد النشاط البدني زاد استهلاك الطاقة التي يتم الحصول عليها من الغذاء، حيث إن الطاقة الزائدة يتم تحويلها في الجسم إلى أنسجة مما يزيد الكتلة العضلية.
5- احتياج الطاقة:
يعمل البروتين كمصدر احتياطي للطاقة في حال عدم توفر الكربوهيدرات والدهون.
تعليقات
إرسال تعليق