كيف تحضر الطحينة السائلة؟

 كيف تحضر الطحينة السائلة؟

الاجابة هى :

الطحينة السائلة هي عبارة عن مزيج من السمسم المحمص والزيت، ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة. وفيما يلي طريقة عمل الطحينة السائلة:

المكونات:

2 كوب من السمسم المحمص

1/2 إلى 1 كوب من الزيت النباتي

ملح حسب الذوق

اختياري: عسل أو شراب القيقب أو الفانيليا للتحلية

الطريقة:

يتم وضع السمسم المحمص في محضر الطعام، ويفضل استخدام محضر الطعام الكبير لضمان التحريك الجيد.

يتم تشغيل المحضر لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يتم طحن السمسم إلى حبيبات صغيرة جدًا.

يتم إضافة الزيت النباتي وملح الطعام والمواد الإضافية (إذا كانت مرغوبة) إلى السمسم.

يتم تشغيل المحضر مرة أخرى حتى يتم الحصول على مزيج ناعم وسلس.

يتم تخزين الطحينة السائلة في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة للحفاظ عليها لمدة تصل إلى شهر.

في حال كانت الطحينة السائلة تحتاج إلى تخفيفها، يمكن إضافة كمية قليلة من الماء أو الحليب حتى الحصول على القوام المطلوب.

ملحوظة: يمكن استخدام الطحينة السائلة في العديد من الوصفات، مثل صلصات السلطات والمشاوي والساندويشات، كما يمكن استخدامها كعنصر أساسي في الحلويات والمخبوزات.