ازاي اعمل مكرونه وايت صوص بالجمبري؟

 ازاي اعمل مكرونه وايت صوص بالجمبري؟

الاجابة هى :

يمكنك إعداد مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري باستخدام الخطوات التالية:

المكونات:

مكرونة (نوعية حسب الرغبة)

جمبري (مطهي ومقشر)

زبدة (2 ملعقة كبيرة)

دقيق (2 ملعقة كبيرة)

حليب (2 كوب)

ملح (حسب الرغبة)

فلفل أسود (حسب الرغبة)

جبن بارميزان (1/2 كوب)

ثوم مفروم (1/2 ملعقة صغيرة)

بقدونس مفروم (للتزيين)

الخطوات:

قم بطهي المكرونة وفقاً لتعليمات العبوة، وقبل أن تصفي الماء، احتفظي بكوب من ماء الطهي لاستخدامه في الصلصة لاحقاً.

في مقلاة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة ثم إضافة الدقيق، واستمري في التحريك حتى يتشكل خليط متجانس لمدة دقيقتين.

أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكون صوص أملس.

أضيفي الملح، الفلفل الأسود، الجبن البارميزان، الثوم المفروم، وماء الطهي المحفوظ. استمري في التحريك حتى يتجانس المزيج ويصبح سميكاً.

أضيفي الجمبري المطهي والمقشر إلى الصوص واستمري في التحريك لمدة دقيقتين.

أضيفي المكرونة إلى الصوص وقلبيها حتى تتغطى جميع الشرائح بالصوص.

قدمي المكرونة بالصوص الأبيض والجمبري في طبق التقديم وزيّني بالبقدونس المفروم.

وبهذا تكون قد أعددت مكرونة بالصوص الأبيض والجمبري بنجاح. يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الرغبة والذوق الشخصي، وتزيين الطبق بالأعشاب الطازجة أو الفلفل الحار لإضفاء نكهة وجمالية إضافية. بالهنا والشفا!