البحث عن وصفات نباتية

 البحث عن وصفات نباتية

فيما يلي بعض الوصفات النباتية التي يمكنك تحضيرها:

سلطة الكينوا بالخضروات

المكونات:

1 كوب كينوا

2 كوب ماء

1/2 كوب خضروات مقطعة (مثل الطماطم والخيار والجزر)

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

اغسلي الكينوا جيدًا.

ضعي الكينوا والماء في قدر على النار.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

اتركي الكينوا لتبرد قليلًا.

أضيفي الخضروات وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إلى الكينوا.

قلبي جيدًا.

قدمي السلطة باردة.

حساء العدس

المكونات:

1 كوب عدس

4 أكواب ماء

1 بصلة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

1/2 كوب طماطم مهروسة

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

اغسلي العدس جيدًا.

ضعي العدس والماء والبصل والثوم والطماطم المهروسة وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في قدر على النار.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

اتركي الحساء يبرد قليلًا.

قدمي الحساء ساخنًا.

فتة الحمص

المكونات:

1 كوب حمص مسلوق

1/2 كوب طحينة

1/4 كوب عصير ليمون

1/4 كوب زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب بقدونس مفروم

1/2 كوب خضروات مقطعة (مثل الطماطم والخيار والجزر)

الطريقة:

اخلطي الحمص والطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود في وعاء حتى تصبح الصلصة ناعمة.

أضيفي البقدونس والخضروات إلى الصلصة.

قلبي جيدًا.

قدمي الفتة في أطباق مع الخبز العربي.

هذه مجرد أمثلة قليلة على الوصفات النباتية التي يمكنك تحضيرها. هناك العديد من الوصفات الأخرى التي يمكنك تجربتها، لذا استمتع بالتجربة والإبداع!