تتضمن غالبية شعبة الفطريات المعروفة كالخميرة

تتضمن غالبية شعبة الفطريات المعروفة كالخميرة

تتضمن غالبية شعبة الفطريات المعروفة كالخميرة الفطريات الزقية، وهي مجموعة من الفطريات التي تتميز بوجود زوائد خيطية تسمى الفطريات. تتكون هذه الفطريات من خلايا بيضاوية أو كروية، وعادة ما تكون صغيرة جدًا بحيث لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة.

تُعرف الخميرة أيضًا باسم الفطريات الخميرة، وهي نوع من الفطريات الزقية التي تعيش في البيئات الرطبة. تُستخدم الخميرة في العديد من التطبيقات، بما في ذلك صناعة الخبز والبيرة والنبيذ.

تشمل بعض أنواع الخميرة الشائعة ما يلي:

خميرة الخبز: نوع من الخميرة الزقية يُستخدم في صناعة الخبز.

خميرة البيرة: نوع من الخميرة الزقية يُستخدم في صناعة البيرة.

خميرة النبيذ: نوع من الخميرة الزقية يُستخدم في صناعة النبيذ.

خميرة الجلد: نوع من الخميرة الزقية التي تعيش على الجلد.

خميرة المهبل: نوع من الخميرة الزقية التي تعيش في المهبل.

خصائص الخميرة:

هي فطريات وحيد الخلية.

تتميز بوجود زوائد خيطية تسمى الفطريات.

تتكون من خلايا بيضاوية أو كروية.

عادة ما تكون صغيرة جدًا بحيث لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة.

تعيش في البيئات الرطبة.

تُستخدم في العديد من التطبيقات، بما في ذلك صناعة الخبز والبيرة والنبيذ.