طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

 طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

المقادير:

ربع كيلو لحمة مفرومة

بصلة متوسطة مبشورة

فص ثوم مفروم

ربع كوب صلصة طماطم

ملعقة كبيرة معجون طماطم

ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة بهارات حواوشي

ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

رغيفين عيش بلدي

طريقة التحضير:

في وعاء عميق، اخلطي اللحمة المفرومة والبصل والثوم وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود والبهارات جوزة الطيب.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.

ضعي الحشوة في المقلاة، واتركيها على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج اللحم.

قطعي الخبز البلدي إلى نصفين.

ضعي الحشوة في منتصف الخبز، ثم أغلقيه جيدًا.

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الحواوشي.

اقلبي الحواوشي بعد 5 دقائق، أو حتى يحمر من الجانبين.

قدمي الحواوشي ساخنًا.

نصائح:

يمكنك إضافة الفلفل الأخضر إلى الحشوة حسب الرغبة.

يمكنك إضافة القليل من البقدونس المفروم إلى الحشوة.

يمكنك إضافة القليل من الجبن المبشور إلى الحشوة.

يمكنك قلي الحواوشي في الزيت بدلًا من تحميره في المقلاة.

وقت الطهي:

30 دقيقة تقريبًا.

عدد الحصص:

2 حصة.