سبب ارتفاع سعر السكر

سبب ارتفاع سعر السكر

ارتفاع سعر السكر هو ظاهرة عالمية تعاني منها العديد من الدول، بما في ذلك مصر. هناك العديد من الأسباب وراء ارتفاع سعر السكر، منها:

التضخم العالمي: يعاني العالم من موجة تضخم شديدة، حيث ارتفعت أسعار السلع والخدمات بشكل كبير. وقد أثر هذا التضخم على أسعار السكر، حيث ارتفعت أسعار السكر الخام في الأسواق العالمية بنسبة 70% خلال العام الماضي.

التغيرات المناخية: تؤثر التغيرات المناخية على إنتاج السكر، حيث تؤدي إلى انخفاض إنتاج قصب السكر في بعض المناطق، كما تؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج.

الاضطرابات السياسية: أدت الاضطرابات السياسية في بعض الدول المنتجة للسكر، مثل البرازيل وروسيا، إلى انخفاض الإنتاج وزيادة أسعار السكر.

الطلب المتزايد: يشهد الطلب على السكر نموًا مستمرًا، حيث يُستخدم السكر في العديد من المنتجات الغذائية والمشروبات.

في حالة مصر، هناك سببان رئيسيان لارتفاع سعر السكر، وهما:

زيادة الطلب: تزداد استهلاك السكر في مصر بشكل مستمر، حيث يبلغ الاستهلاك الفردي للسكر في مصر حوالي 30 كيلوجرامًا سنويًا، وهو أعلى من المتوسط العالمي البالغ 22 كيلوجرامًا سنويًا.

عدم الاستقرار في السوق: تعاني السوق المصرية للسكر من عدم الاستقرار، حيث يلجأ بعض التجار إلى الاحتكار ورفع الأسعار بشكل غير مبرر.

وقد حاولت الحكومة المصرية الحد من ارتفاع سعر السكر من خلال استيراد كميات إضافية من السكر، إلا أن هذه الجهود لم تكن كافية. وقد أعلنت الحكومة المصرية مؤخراً عن رفع سعر السكر للتجار من 9500 جنيه إلى 10 آلاف جنيه للطن، وذلك في محاولة لضبط السوق ومنع المضاربة على السكر.

من المتوقع أن يستمر ارتفاع سعر السكر في الفترة المقبلة، حيث يتوقع استمرار التضخم العالمي، كما أن التغيرات المناخية ستستمر في التأثير على إنتاج السكر.