ماهي البطاقة الغذائية

 ماهي البطاقة الغذائية

البطاقة الغذائية هي ملصق يتم وضعه على المنتجات الغذائية لتوفير معلومات حول القيمة الغذائية للمنتج. يجب أن تتضمن البطاقة الغذائية المعلومات التالية:

اسم المنتج وحجم الحصة

عدد السعرات الحرارية

إجمالي الدهون

الدهون المشبعة

الدهون غير المشبعة

الكوليسترول

الصوديوم

الكربوهيدرات

الألياف الغذائية

السكريات

البروتين

قد تتضمن البطاقة الغذائية أيضًا معلومات أخرى، مثل:

نسبة الدهون المشبعة إلى الأحماض الدهنية غير المشبعة

نسبة الصوديوم إلى البوتاسيوم

نسبة الألياف الغذائية إلى السكريات

محتوى الفيتامينات والمعادن

تُستخدم البطاقة الغذائية لمساعدة المستهلكين على اتخاذ قرارات مستنيرة بشأن نظامهم الغذائي. يمكن أن تساعد المستهلكين على اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. يمكن أن تساعد المستهلكين أيضًا على اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن. 

في الولايات المتحدة، يتم تنظيم البطاقة الغذائية من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). يجب على جميع المنتجات الغذائية المعبأة المباعة في الولايات المتحدة أن تحتوي على بطاقة غذائية.

يمكن أن يساعدك فهم البطاقة الغذائية على اتخاذ قرارات أفضل بشأن نظامك الغذائي. من خلال قراءة البطاقة الغذائية، يمكنك معرفة مقدار السعرات الحرارية والدهون والعناصر الغذائية الأخرى التي تتناولها. يمكنك أيضًا استخدام البطاقة الغذائية لمقارنة المنتجات المختلفة لاختيار الخيار الأكثر صحة.