مدة صلاحية البيض

 مدة صلاحية البيض

مدة صلاحية البيض تختلف حسب مكان تخزينه، كما يلي:

في الثلاجة: يمكن أن يبقى البيض الطازج صالحًا لمدة 3-5 أسابيع بعد تاريخ الشراء الموصى به. إذا تم تخزين البيض في الثلاجة لمدة تزيد عن 5 أسابيع، فقد لا يكون آمنًا للاستهلاك، ولكن يمكن اختباره باستخدام اختبار الطفو.

في الفريزر: يمكن أن يبقى البيض الطازج المجمد صالحًا لمدة 12 شهرًا.

اختبار الطفو

يمكن استخدام اختبار الطفو لتحديد ما إذا كان البيض قد تلف أم لا. للقيام بذلك، قم بإسقاط البيض في وعاء من الماء. إذا غرق البيض، فهو طازج. إذا طفا البيض، فقد يكون فاسدًا.

علامات تلف البيض

إذا لاحظت أيًا من العلامات التالية، فهذا يعني أن البيض قد تلف ولا يجب تناوله:

تغير لون البيض إلى اللون البني أو الأسود.

ظهور رائحة كريهة من البيض.

تغير قوام البيض إلى القوام السائل.

من المهم أن تتذكر أن تناول الطعام الفاسد يمكن أن يؤدي إلى التسمم الغذائي، لذلك من المهم الانتباه إلى علامات تلف الطعام والتخلص منه على الفور.