طريقة عمل البان كيك

 طريقة عمل البان كيك

المكونات:

1 كوب دقيق أبيض

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

1 كوب حليب

1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح.

في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب والزبدة الذائبة.

أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتجانس المكونات.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة.

اسكبي مقدار 1/4 كوب من الخليط في المقلاة.

اتركي البان كيك لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى ينضج.

كرري الخطوات 6-7 مع باقي الخليط.

قدمي البان كيك ساخنًا مع الشيرة أو العسل أو الفاكهة الطازجة.

نصائح:

يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى خليط البان كيك حسب الرغبة، مثل:

الفانيليا أو القرفة أو الكاكاو.

المكسرات أو الفواكه المجففة.

يمكنك استخدام الحليب النباتي بدلًا من الحليب العادي.

يمكنك استخدام زبدة نباتية بدلًا من الزبدة.

مدة الصلاحية:

يمكن أن تبقى البان كيك في الثلاجة لمدة يوم واحد.