السعرات الحرارية في القلقاس

 السعرات الحرارية في القلقاس

تختلف السعرات الحرارية في القلقاس حسب طريقة تحضيره، فـ:

القلقاس النيء: يحتوي كل 100 غرام من القلقاس النيء على 142 سعرة حرارية، و1.5 غرام من البروتين، و31.9 غرام من الكربوهيدرات، و3.1 غرام من الألياف الغذائية، و0.2 غرام من الدهون.

القلقاس المسلوق: يحتوي كل 100 غرام من القلقاس المسلوق على 118 سعرة حرارية، و2.2 غرام من البروتين، و26.9 غرام من الكربوهيدرات، و5.1 غرام من الألياف الغذائية، و0.1 غرام من الدهون.

القلقاس المخبوز: يحتوي كل 100 غرام من القلقاس المخبوز على 125 سعرة حرارية، و2.3 غرام من البروتين، و28.6 غرام من الكربوهيدرات، و5.4 غرام من الألياف الغذائية، و0.2 غرام من الدهون.

وبشكل عام، يعتبر القلقاس من الخضروات ذات السعرات الحرارية المنخفضة، وهو مصدر جيد للألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.