طرق عمل الفيروروشيه

هناك طريقتان رئيسيتان لعمل الفيروروشيه:

الطريقة الأولى:

تحضير عجينة الوايفر.

تحضير الحشوة، وهي عبارة عن خليط من نوتيلا وزبدة مذابة.

وضع الحشوة على قطع الوايفر.

تغليف الفيروروشيه بالشوكولاتة المذابة.

الطريقة الثانية:

تحضير خليط من نوتيلا وزبدة مذابة.

تشكيل خليط الحشوة على شكل كرات صغيرة.

تغليف كرات الحشوة بالشوكولاتة المذابة.

طريقة تحضير عجينة الوايفر

المكونات:

كوب ونصف من الدقيق.

نصف كوب من السكر.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف كوب من الزبدة المذابة.

صفار بيضة.

الطريقة:

في وعاء، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والفانيليا.

أضيفي الزبدة المذابة والبيضة، واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.

غطّي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

افردي العجينة على سطحٍ مرشوش بالدقيق.

قطعي العجينة إلى دوائر باستخدام قالب أو كوب.

ضعي دوائر العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

اخبزي العجينة لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

اتركي دوائر الوايفر تبرد تمامًا قبل استخدامها.

طريقة تحضير الحشوة

المكونات:

كوب من نوتيلا.

نصف كوب من الزبدة المذابة.

الطريقة:

في وعاء، اخلطي نوتيلا والزبدة المذابة حتى تصبح متجانسة.

طريقة تغليف الفيروروشيه بالشوكولاتة

المكونات:

كوب من الشوكولاتة المذابة.

قليل من جوز الهند أو اللوز المحمص للتزيين.

الطريقة:

سخني الشوكولاتة المذابة في حمام مائي.

ضعي كرة من الحشوة على دائرة من الوايفر.

اغمسي دائرة الوايفر بالحشوة في الشوكولاتة المذابة.

ضعي الفيروروشيه على صينية مبطنة بورق الزبدة.

زيني الفيروروشيه بجوز الهند أو اللوز المحمص حسب الرغبة.

اتركي الفيروروشيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.

نصائح لتحضير الفيروروشيه

استخدمي عجينة وايفر جيدة النوعية للحصول على نتيجة أفضل.

لا تبالغي في خبز عجينة الوايفر حتى لا تصبح قاسية.

اتركي الفيروروشيه يبرد تمامًا قبل تغليفها بالشوكولاتة حتى لا تذوب الشوكولاتة.

يمكنك إضافة نكهات أخرى للحشوة، مثل الفستق الحلبي أو الكاكاو أو الكراميل.

يمكنك تزيين الفيروروشيه بطرق مختلفة، مثل استخدام الفواكه المجففة أو المكسرات أو السكر البودرة.