هل ملح القصب خالي من اليود

هل ملح القصب خالي من اليود

الإجابة المختصرة هي: نعم، ملح القصب خالي من اليود بشكل طبيعي.

ملح القصب هو نوع من الملح الطبيعي الذي يتم استخراجه من مياه البحر. لا يتم معالجة ملح القصب، لذلك فهو يحتفظ بجميع المعادن الموجودة في مياه البحر الأصلية، بما في ذلك اليود. ومع ذلك، فإن كمية اليود في ملح القصب منخفضة جدًا، حيث تتراوح بين 0.01 و 0.03 مجم لكل غرام.

مقارنةً بالملح الممعالج باليود، والذي يحتوي على حوالي 47 مجم من اليود لكل غرام، فإن ملح القصب يحتوي على أقل من 1٪ من اليود.

ولذلك، فإن الأشخاص الذين يحتاجون إلى زيادة تناولهم من اليود، مثل النساء الحوامل والمرضعات والأطفال، يجب أن يختاروا ملحًا معالجًا باليود.

فيما يلي بعض المعلومات الإضافية حول اليود وفوائده الصحية:

اليود هو عنصر أساسي يحتاجه الجسم لوظائف الغدة الدرقية.

تلعب الغدة الدرقية دورًا مهمًا في النمو والتطور والتمثيل الغذائي.

يمكن أن يؤدي نقص اليود إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل تضخم الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية) وتأخر النمو العقلي.

ولذلك، من المهم التأكد من الحصول على ما يكفي من اليود من خلال النظام الغذائي. يمكن الحصول على اليود من مصادر غذائية متنوعة، مثل الأسماك والمأكولات البحرية والملح المعالج باليود والألبان والبيض.