هل الباذنجان المقلي يزيد الوزن
الباذنجان المقلي هو طبق لذيذ وشائع، ولكنه قد يساهم أيضًا في زيادة الوزن. وذلك لأن الزيت المستخدم في القلي يضيف سعرات حرارية غير ضرورية إلى الطعام. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية القلي يمكن أن تؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية في الباذنجان.
فيما يلي بعض النصائح لتقليل كمية السعرات الحرارية والدهون في الباذنجان المقلي:
استخدم كمية أقل من الزيت.
سخن الزيت جيدًا قبل إضافة الباذنجان.
لا تقم بقلي الباذنجان لفترة طويلة.
استخدمي زيتًا صحيًا مثل زيت الزيتون أو زيت الكانولا.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك محاولة تحضير الباذنجان بطريقة أخرى، مثل الشوي أو الخبز. هذه الطرق لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية والدهون إلى الباذنجان.
تعليقات
إرسال تعليق