طريقة عمل كنافة بالمانجو

 طريقة عمل كنافة بالمانجو

المقادير:

½ كيلو كنافة

½ كيلو مانجو مقطع شرائح

½ كوب سمن

½ كوب سكر

¼ كوب ماء

عصير ليمونة

كوب عصير مانجو

2 ملعقة كبيرة نشا

2 كوب كريم شانتيه

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، افردي الكنافة وافركيها بالسمن حتى تتشربه جيدًا.

رصي الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمن.

اخبزي الكنافة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وعصير الليمون واتركيه حتى يذوب السكر.

أضيفي عصير المانجو والنشا وقلبي باستمرار حتى يصبح الخليط سميكًا.

ارفعي الشربات عن النار واتركيه يبرد قليلًا.

في طبق كبير، ضعي الكنافة المحمرة وقطع المانجو وقلبيها معًا.

اسكبي الشربات على الكنافة والمانجو وقلبيها مرة أخرى.

قدمي الكنافة بالمانجو باردة مع الكريم شانتيه.

نصائح:

يمكنكِ إضافة المكسرات المفضلة لديكِ إلى الكنافة بالمانجو.

يمكنكِ استخدام الكنافة المجمدة بدلًا من الطازجة.

إذا كنتِ تريدين تقديم الكنافة بالمانجو كحلوى فردية، يمكنكِ رصها في أكواب التقديم وإضافة الشربات والمكسرات والكريم شانتيه.