كيفية صنع راس العبد
مكونات راس العبد
كوب ونصف من السميد
كوب من السكر
نصف كوب من الكاكاو الخام
كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
رشة من القرفة
طريقة عمل راس العبد
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب والزبدة والسميد والسكر والكاكاو والفانيليا والقرفة.
قلبي المكونات باستمرار حتى يصبح الخليط متجانساً ومتماسكًا.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5 دقائق، مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متماسكًا ويلتصق بجدران القدر.
ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
ادهني يديك بالماء البارد ثم شكلي الخليط على شكل كرات أو أصابع.
غمسي الكرات أو الأصابع في جوز الهند المبشور.
قدمي راس العبد باردًا.
نصائح لصنع راس العبد
يمكنك إضافة القليل من الماء إلى الخليط إذا كان الخليط جافًا جدًا.
يمكنك إضافة القليل من الفستق الحلبي أو اللوز أو البندق إلى الخليط.
يمكنك تزيين راس العبد بالشوكولاتة المذابة أو الكريمة المخفوقة.
تعليقات
إرسال تعليق