كيفية عمل السويت في المنزل

كيفية عمل السويت في المنزل

طريقة عمل السويت في المنزل

المكونات:

كوب سكر

ملعقتان كبيرتان من الماء

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

الأدوات:

قدر صغير

ملعقة خشبية

قطعة قماش قطنية

الطريقة:

في قدر صغير، ضعي السكر والماء وعصير الليمون.

سخني المزيج على نار هادئة، مع التحريك باستمرار، حتى يذوب السكر.

استمري في التحريك حتى يصبح المزيج سميكًا ولزجًا، ويتشكل قوام متماسك.

ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلاً.

ضعي قطعة القماش القطنية على سطح نظيف.

ضعي المزيج على القماش، وافرديه براحة يدك.

لف القماش على المزيج، واتركيه يبرد تمامًا.

بمجرد أن يبرد المزيج، يمكنك تقطيعه إلى قطع صغيرة.

يمكنك تناول السويت مباشرةً، أو تخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

نصائح:

إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إلى السويت، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا أو القرفة أو أي نكهة أخرى تفضلينها.

إذا كنت ترغبين في عمل السويت بلون معين، يمكنك إضافة قطرة أو قطرتين من لون الطعام.

إذا كنت تريدين أن يكون السويت أكثر نعومة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة أو الحليب إلى المزيج عند رفعه عن النار.