مركبات عضوية تحتوي ذرة أكسجين مرتبطة مع ذرتين من الكربون

 مركبات عضوية تحتوي ذرة أكسجين مرتبطة مع ذرتين من الكربون

المركبات العضوية التي تحتوي على ذرة أكسجين مرتبطة مع ذرتين من الكربون تسمى المركبات الكحولية. تتميز المركبات الكحولية بوجود مجموعة هيدروكسيل (-OH) مرتبطة بأحد ذرات الكربون في المركب.

توجد المركبات الكحولية في العديد من المواد الطبيعية، مثل الفواكه والخضروات والحبوب. كما أنها تستخدم في العديد من التطبيقات الصناعية، مثل صناعة الصابون والعطور والأدوية.

فيما يلي بعض الأمثلة على المركبات الكحولية:

الماء: وهو أبسط المركبات الكحولية، حيث يحتوي على ذرة أكسجين مرتبطة مع ذرتين من الهيدروجين.

الإثانول: وهو الكحول الموجود في المشروبات الكحولية، ويتكون من ذرتين من الكربون وخمس ذرات من الهيدروجين.

الكحول الإيثيلي: وهو الكحول المستخدم في صناعة المشروبات الكحولية والعطور وبعض الأدوية.

الجلسرين: وهو كحول ثلاثي الهيدروكسيل، ويتكون من ثلاث ذرات من الكربون وست ذرات من الهيدروجين.

البولي إيثيلين جلايكول: وهو بوليمر مصنوع من الإيثيلين جلايكول، ويستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والمنظفات والمواد اللاصقة.

تصنف المركبات الكحولية حسب عدد ذرات الكربون في المركب، فهناك:

الكحولات الأحادية: وهي المركبات التي تحتوي على ذرة كربون واحدة مرتبطة بمجموعة هيدروكسيل.

الكحولات ثنائية الهيدروكسيل: وهي المركبات التي تحتوي على ذرتين من الكربون مرتبطتين بمجموعة هيدروكسيل.

الكحولات ثلاثية الهيدروكسيل: وهي المركبات التي تحتوي على ثلاث ذرات من الكربون مرتبطة بمجموعة هيدروكسيل.

تصنف المركبات الكحولية أيضًا حسب نوع مجموعة الهيدروكسيل، فهناك:

الكحولات الأولية: وهي المركبات التي تحتوي على مجموعة هيدروكسيل مرتبطة بذرة كربون أولية.

الكحولات الثانوية: وهي المركبات التي تحتوي على مجموعة هيدروكسيل مرتبطة بذرة كربون ثانوية.

الكحولات الثالثية: وهي المركبات التي تحتوي على مجموعة هيدروكسيل مرتبطة بذرة كربون ثالثية.