كم كيلو لحم يكفي ل ٨ أشخاص؟

الإجابة على هذا السؤال تعتمد على عدة عوامل، منها:

نوع اللحم: يختلف وزن قطعة اللحم حسب نوعها، فمثلاً قطعة اللحم البقري تزن أكثر من قطعة اللحم الضأني.

طريقة الطهي: تختلف كمية اللحم المطلوبة حسب طريقة الطهي، فمثلاً تحتاج طريقة الشوي إلى كمية أكبر من اللحم من طريقة الطبخ.

شهية الأشخاص: إذا كان الأشخاص الذين سيتناولون اللحم من ذوي الشهية الكبيرة، فيمكن أن تحتاج إلى كمية أكبر من اللحم.

بشكل عام، يمكن القول أن 2 كيلو لحم تكفي لـ 8 أشخاص إذا كانت القطع متوسطة الحجم، وطريقة الطهي هي الطبخ أو القلي. أما إذا كانت القطع كبيرة الحجم، أو كانت طريقة الطهي هي الشوي، فيمكن أن تحتاج إلى كمية أكبر من اللحم، تصل إلى 3 كيلو.

وإليك بعض النصائح لحساب كمية اللحم المطلوبة لعزومة:

احسب متوسط وزن القطعة الواحدة من اللحم.

احسب عدد الأشخاص الذين سيتناولون اللحم.

حدد طريقة الطهي.

خذ في الاعتبار شهية الأشخاص.

وإذا كنت تريد أن تكون متأكداً من كمية اللحم المطلوبة، يمكنك أن تسأل أصدقائك أو عائلتك عما إذا كانوا سيأكلون كمية كبيرة من اللحم أم لا.