ما هي مقادير الايس كريم؟

 ما هي مقادير الايس كريم؟

تختلف مقادير الآيس كريم حسب نوعه ونكهته، لكن بشكل عام إليك بعض المكونات الأساسية:

1. الحليب:

1 لتر حليب كامل الدسم (أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو حليب الصويا)

2. السكر:

1 كوب سكر (أو بديل السكر مثل العسل أو شراب القيقب)

3. الكريمة:

250 مل كريمة خفق (اختياري)

4. مثبت الآيس كريم:

1 ملعقة كبيرة مثبت آيس كريم (يساعد على منع تكون بلورات الثلج)

5. النكهة:

1 ملعقة صغيرة فانيليا (أو أي نكهة أخرى مثل الفراولة أو الشوكولاتة أو القهوة)

مكونات إضافية:

يمكن إضافة المكسرات أو الفواكه أو رقائق الشوكولاتة أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئًا.

أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب.

أضيفي الكريمة (اختياري) ومثبت الآيس كريم والفانيليا وقلبي جيدًا.

اسكبي الخليط في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

بعد 4 ساعات، أخرجي الخليط من الثلاجة واخفقيه في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.

اسكبي الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل.

بعد 6 ساعات، يمكنك تقديم الآيس كريم.

ملاحظات:

يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في تحضير الآيس كريم، لكن الحليب كامل الدسم يعطي أفضل النتائج.

يمكن استخدام بدائل السكر مثل العسل أو شراب القيقب، لكن قد تحتاج إلى تعديل الكمية حسب ذوقك.

يمكن إضافة أي نكهة أخرى حسب الرغبة.

يجب التأكد من خفق الخليط جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.

يجب أن يوضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل قبل تقديمه.

بعض وصفات الآيس كريم:

آيس كريم الفانيليا:

آيس كريم الشوكولاتة:

آيس كريم الفراولة:

آيس كريم الموز:

آيس كريم القهوة: