ما هو طعم السوجو؟

يعتمد طعم السوجو على نوعه وطريقة تصنيعه.

بشكل عام، يتميز السوجو بطعم محايد إلى حد ما، مع نكهة خفيفة من الحبوب أو الفواكه.

يمكن أن يكون طعمه حلوًا أو مرًا قليلاً، اعتمادًا على محتوى السكر ونوع الحبوب المستخدمة في تصنيعه.

هناك بعض أنواع السوجو ذات النكهات، مثل السوجو بنكهة الليمون أو الفراولة أو التفاح.

وتختلف نسبة الكحول في السوجو من 16.7٪ إلى 45٪، مما يؤثر على طعمه أيضًا.

وإليك بعض الأوصاف لطعم أنواع مختلفة من السوجو:

سوجو الأرز: يتميز بطعم محايد ونكهة خفيفة من الأرز.

سوجو الشعير: يتميز بطعم أكثر حلاوة ونكهة أقوى من الشعير.

سوجو القمح: يتميز بطعم أكثر وضوحًا ونكهة أقوى من القمح.

سوجو البطاطس: يتميز بطعم ترابي ونكهة خفيفة من البطاطس.

يمكن شرب السوجو نقيًا أو ممزوجًا مع العصائر أو المشروبات الغازية.

وهو مشروب شائع في كوريا الجنوبية وشمال كوريا والصين.

إذا كنت مهتمًا بتجربة السوجو، فإليك بعض النصائح:

ابدأ بنوع سوجو بنكهة، مثل السوجو بنكهة الليمون أو الفراولة.

جرّب شرب السوجو نقيًا أو ممزوجًا مع العصائر أو المشروبات الغازية.

تناول السوجو مع الطعام، مثل الكيمتشي أو باربكيو اللحم.

وتذكر أن تشرب باعتدال، لأن السوجو مشروب كحولي قوي.