كيف عمل جبود دجاج

 كيفية عمل جبود دجاج:

المكونات:

500 جرام من جبود الدجاج

1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح

2 فص ثوم مهروس

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب طماطم مقشرة ومفرومة

1 كوب معجون طماطم

2 كوب ماء

1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة

الطريقة:

سخّن زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.

أضف البصل وقليه حتى يصبح ذهبي اللون.

أضف الثوم وقليه لمدة 30 ثانية.

أضف الفلفل الأسود والملح والطماطم المطحونة ومعجون الطماطم وقلّب المزيج حتى يصبح متجانسًا.

أضف الماء واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

أضف جبود الدجاج واتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الجبود.

أضف الكزبرة الخضراء المفرومة.

قدّم جبود الدجاج ساخنة مع الخبز أو الأرز.

ملاحظات:

يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب رغبتك.

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع الأرز.

يمكنك طهي جبود الدجاج في قدر الضغط لمدة 15 دقيقة.

يمكنك إضافة المزيد من الماء إذا كان جبود الدجاج سميكًا جدًا.

وصفات مشابهة:

كبدة الدجاج: هو نوع من الأطباق، لكن يتم تحضيره بالكبدة.

دجاج بالكاري: هو نوع من الأطباق، لكن يتم تحضيره بالدجاج والكاري.

دجاج بالفرن: هو نوع من الأطباق، لكن يتم تحضيره بالدجاج في الفرن.