أفضل طريقة لتخزين البطاطس.. حيلة ذكية تحفظها طازجة فترة طويلة

 أفضل طريقة لتخزين البطاطس: حيلة ذكية لحفظها طازجة لفترة طويلة

تخزين البطاطس بشكل صحيح أمرٌ ضروري للحفاظ على نضارتها

لأطول فترة ممكنة. إليك بعض النصائح

للحصول على أفضل طريقة لتخزين البطاطس:

1. اختر مكانًا باردًا وجافًا:

يُعدّ أفضل مكان لتخزين البطاطس هو مكان بارد وجاف مثل مخزن المؤن أو درج الخضروات في الثلاجة.

تأكد من أن المكان جيد التهوية لمنع تراكم الرطوبة.

لا تُخزّن البطاطس في ضوء الشمس المباشر أو بالقرب من مصادر الحرارة مثل الموقد أو الفرن.

2. حافظ على درجة حرارة مناسبة:

تُفضل البطاطس درجات حرارة التخزين بين 4 و 10 درجات مئوية.

تجنب تخزين البطاطس في درجات حرارة أعلى من 10 درجات مئوية لمنع نمو البراعم والتجاعيد.

لا تُخزّن البطاطس في درجات حرارة أقل من 4 درجات مئوية لمنع تحول النشا إلى سكر وإعطائها طعمًا حلوًا.

3. خزّن البطاطس بشكلٍ منفصل عن الفواكه:

تُطلق بعض الفواكه، مثل التفاح والموز، غاز الإيثيلين الذي يُسرّع من نضج البطاطس.

خزّن البطاطس بعيدًا عن هذه الفواكه لمنعها من التلف بسرعة.

4. تأكد من جفاف البطاطس:

تأكد من جفاف سطح البطاطس قبل تخزينها.

لا تُخزّن البطاطس الرطبة أو المبللة لمنع نمو العفن.

5. استخدم سلال أو صناديق جيدة التهوية:

خزّن البطاطس في سلال أو صناديق جيدة التهوية لمنع تراكم الرطوبة.

تجنب تخزين البطاطس في أكياس بلاستيكية لأنها قد تحبس الرطوبة وتُسبّب نمو العفن.

6. تفقّد البطاطس بانتظام:

تفقّد البطاطس بانتظام للتأكد من عدم وجود أي علامات على التلف مثل الكدمات أو العفن.

تخلص من أي بطاطس تالفة لمنع انتشار التلف إلى البطاطس الأخرى.

حيلة ذكية لحفظ البطاطس طازجة لفترة طويلة:

إحدى الحيل الذكية لحفظ البطاطس طازجة

لفترة طويلة هي وضع تفاحة

مع البطاطس في نفس السلة أو الصندوق.

تُطلق التفاح غاز الإيثيلين بكميات قليلة تساعد على إبطاء عملية نضج البطاطس.

تأكد من استخدام تفاحة ناضجة للحصول على أفضل نتيجة.

باتباع هذه النصائح،

يمكنك تخزين البطاطس

لحوالي شهرين أو أكثر

مع الحفاظ على نضارتها

و جودتها.

ملاحظة:

تختلف مدة صلاحية البطاطس حسب نوعها وظروف التخزين.

من الأفضل شراء كمية قليلة من البطاطس وتخزينها بشكلٍ صحيح بدلاً من شراء كمية كبيرة وتخزينها لفترة طويلة.

أتمنى أن تفيدك هذه المعلومات!