كيفية استخراج حليب التين:
مكونات:
ثمار التين غير الناضجة تمامًا (يفضل التين الأخضر)
وعاء نظيف
سكين حادة
شاش أو قطعة قماش نظيفة
طريقة التحضير:
اغسلي ثمار التين جيدًا: تأكدي من إزالة أي أوساخ أو غبار من على الثمار.
قطعي ثمار التين: باستخدام سكين حادة، قومي بعمل شقوق طولية على طول ثمار التين، مع الحرص على عدم قطعها إلى نصفين.
استخرجي الحليب: اضغطي على ثمار التين برفق فوق وعاء نظيف لاستخراج الحليب اللزج الأبيض من الشقوق.
صفّي الحليب: صبّي الحليب المستخرج من خلال شاش أو قطعة قماش نظيفة لإزالة أي شوائب أو بقايا ثمار التين.
استخدمي الحليب الطازج: يُنصح باستخدام حليب التين الطازج فور استخراجه للحصول على أفضل فوائده.
نصائح:
استخدمي التين الأخضر غير الناضج تمامًا: يكون حليب التين أكثر وفرة في التين غير الناضج لأن ثمار التين الناضجة تحتوي على كمية أقل من الحليب.
قطعي ثمار التين بعناية: يجب الحرص على عدم قطع ثمار التين إلى نصفين لمنع تسرب عصير الفاكهة مع الحليب.
اضغطي على ثمار التين برفق: لا تضغطي على ثمار التين بقوة لمنع خروج عصير الفاكهة مع الحليب.
خزّني الحليب في الثلاجة: إذا لم تتمكني من استخدام حليب التين فور استخراجه، فيمكنك تخزينه في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
تعليقات
إرسال تعليق