خصائص وضع ملعقة حديد في الماء:
مذوبية الحديد:
كمية الحديد المذابة: تُشير بعض المزاعم إلى أن وضع ملعقة حديد في الماء الساخن لليلة يثري الماء بالحديد، ممّا يُعزى إليه العديد من الفوائد الصحية. لكن حقيقة الأمر: كمية الحديد التي تذوب في الماء من الملعقة ** قليلة جداً ** ولا تُلبي الاحتياجات اليومية للجسم.
عوامل مؤثرة: تذوب كمية قليلة من الحديد في الماء، وتزداد هذه الكمية مع:
مدة التلامس: كلما طالت مدة بقاء الملعقة في الماء، زادت كمية الحديد المذابة.
حموضة الماء: الماء الحمضي يُذيب الحديد بشكل أفضل من الماء القلوي.
نوع الحديد: بعض أنواع الحديد تُذوب في الماء بسهولة أكبر من غيرها.
تأثير الماء على الملعقة:
التآكل: قد تُسبب عملية غلي الماء في حدوث تآكل طفيف للملعقة، ممّا قد يُؤدي إلى إطلاق بعض جزيئات المعادن في الماء.
سلامة الشرب:
لا ينصح: بشرب الماء المطفأ فيه ملعقة حديد بشكل منتظم كونه لا يُقدم فائدة صحية تُذكر،
احتمال حدوث مخاطر: قد يُؤدي تراكم جزيئات المعادن في الماء بمرور الوقت إلى مخاطر صحية،
بدائل أفضل: للحصول على احتياجات الجسم من الحديد، يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالحديد أو المكملات الغذائية تحت إشراف الطبيب.
الخلاصة:
وضع ملعقة حديد في الماء لا يُثري الماء بالحديد بشكل كافٍ لِيكون ذا فائدة صحية.
قد يُؤدي إلى مخاطر صحية بمرور الوقت.
تُوجد بدائل أفضل للحصول على احتياجات الجسم من الحديد.
تعليقات
إرسال تعليق