ما هي عجينة بان بيتزا؟ كيف اسوي بيتزا زعتر؟ من مكونات البيتزا؟ ماذا ندهن صينيه البيتزا؟

 إليك معلومات حول عجينة بان بيتزا وكيفية إعداد بيتزا الزعتر ومكونات البيتزا:

### 1. **ما هي عجينة بان بيتزا؟**

عجينة بان بيتزا هي نوع من العجائن المستخدمة لتحضير البيتزا، وتتميز بقوامها الخفيف والهوائي. تُعد هذه العجينة مثالية لتحضير البيتزا ذات الحواف السميكة.

### 2. **كيف أسوي بيتزا زعتر؟**

#### المكونات:

- **للعجينة**:

  - 2 كوب دقيق

  - 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

  - 1 ملعقة صغيرة سكر

  - 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  - 3/4 كوب ماء دافئ

  - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- **للحشوة**:

  - 1/2 كوب زعتر مجفف

  - 1/4 كوب زيت زيتون

  - ملح حسب الرغبة

  - جبنة (اختياري)

#### طريقة التحضير:

1. **تحضير العجينة**:

   - في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح.

   - في وعاء آخر، اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل.

   - أضيفي خليط الماء إلى الدقيق واخلطي جيدًا. ثم أضيفي زيت الزيتون واعجني حتى تتكون عجينة ناعمة.

   - غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.

2. **تحضير الحشوة**:

   - في وعاء، اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون والملح.

3. **تشكيل البيتزا**:

   - بعد أن تخمر العجينة، افرديها على شكل دائرة أو مستطيل حسب الرغبة.

   - ضعي الحشوة على العجينة ووزعيها بالتساوي. يمكنك إضافة الجبنة إذا رغبت.

4. **الخبز**:

   - سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

   - ضعي البيتزا في صينية مدهونة بالزيت واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

### 3. **ما هي مكونات البيتزا؟**

- **العجينة**: دقيق، ماء، خميرة، سكر، ملح، زيت.

- **الصلصة**: صلصة الطماطم أو صلصة البيتزا.

- **الحشوة**: يمكن أن تشمل الجبنة (مثل موتزاريلا)، الخضار (مثل الفلفل، البصل، الزيتون)، واللحوم (مثل البيبروني أو الدجاج).

### 4. **ماذا ندهن صينية البيتزا؟**

- يمكنك دهن صينية البيتزا بزيت الزيتون أو الزبدة لمنع الالتصاق. يمكنك أيضًا استخدام ورق الزبدة لتسهيل عملية الإزالة بعد الخبز.

استمتعي بتحضير بيتزا الزعتر!