الفوائد الصحية لبذور اليانسون التي قد لا تعرفها

يتميز اليانسون بطعم متميز يشبه عرق السوس وغالبًا ما يستخدم لإضافة النكهة إلى الحلويات والمشروبات.

كما أنها معروفة بخصائصها القوية التي تعزز الصحة وتعمل كعلاج طبيعي لمجموعة واسعة من الأمراض.

1. غني بالمواد الغذائية

بذور اليانسون منخفضة في السعرات الحرارية ولكنها تحتوي على كمية جيدة من العديد من المعادن المهمة ، بما في ذلك الحديد والمنغنيز والكالسيوم.

2. قد يقلل من أعراض الاكتئاب

كشفت الدراسات التي أجريت على الإنسان والحيوان أن بذور اليانسون قد تساعد في تقليل أعراض الاكتئاب وقد تكون فعالة مثل بعض أنواع مضادات الاكتئاب.

3. يمكن أن تحمي من قرحة المعدة

على الرغم من أن الأبحاث محدودة للغاية ، إلا أن بذور اليانسون خفضت من إفراز حمض المعدة وحمايتها من تكون قرحة المعدة في دراسة حيوانية واحدة.

4. يمنع نمو الفطريات والبكتيريا

تُظهر دراسات أن بذور اليانسون ومكوناته قد تقلل من نمو سلالات معينة من الفطريات والبكتيريا.

5. يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض انقطاع الطمث

قد تقلل بذور اليانسون ومركباتها وتمنع فقد العظام ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

6. قد توازن مستويات السكر في الدم

تظهر الدراسات على الحيوانات أن الأنثول قد يخفض نسبة السكر في الدم ويحسن وظيفة الخلايا المنتجة للأنسولين.

7. يمكن أن تقلل من الالتهابات

وجدت دراسات على الحيوانات أن بذور اليانسون غنية بالمواد المضادة للاكسدة ويمكن أن تقلل الالتهاب للمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.