الفوائد الصحية للفول السوداني التي قد لا تعرفها

الفوائد الصحية للفول السوداني التي قد لا تعرفها

الفول السوداني يأتي في أشكال كثيرة ، بما في ذلك المحمص ، المملحة ، المغلفة بالشوكولاته ، وزبدة الفول السوداني. أنواع مختلفة لها ملامح غذائية مختلفة وفوائد صحية مختلفة.

الفول السوداني غني بالبروتين والدهون والمواد الغذائية الصحية المختلفة. تشير الدراسات إلى أن الفول السوداني قد يكون مفيدًا لفقدان الوزن ويرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

1. البروتين

الفول السوداني مصدر ممتاز للبروتين النباتي ، حيث يقدم 25.8 جم لكل 100 غرام من الفول السوداني ، أو حوالي نصف احتياجات الشخص اليومية من البروتين.

2. الدهون الصحية

الأحماض الدهنية هي جزء أساسي من كل نظام غذائي. معظم الدهون في الفول السوداني أحماض دهنية غير مشبعة أحادية وغير مشبعة ، وهي نوع صحي من الدهون.

3. الألياف الغذائية

الفول السوداني مصدر جيد للألياف الغذائية. أنها تحتوي على 8.5 غرام لكل 100 غرام ، أي ما يقرب من ربع كمية الذكور الموصى بها من الألياف أو ثلث الإناث.

4. دعم صحة القلب

يحتوي الفول السوداني على دهون غير مشبعة أحادية وغير مشبعة أكثر صحة من الدهون المشبعة. هذه نسبة الدهون تجعل الفول السوداني أفضل للقلب من مصادر الدهون التي تحتوي على نسبة أعلى من الدهون المشبعة.

5. الحفاظ على وزن صحي

نظرًا لأن الفول السوداني مليء بالدهون الصحية والبروتين والألياف ، فإنه يصنع وجبة خفيفة مرضية. تناولهم باعتدال قد يساعد الشخص على الحفاظ على وزن صحي.

6. إدارة مستويات السكر في الدم

الفول السوداني هو طعام ممتاز للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو خطر الإصابة بمرض السكري. الفول السوداني لديه مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، وهذا يعني أنها لا تسبب طفرات كبيرة في مستويات السكر في الدم.