طريقة عمل السحلب الجاهز بالمنزل

طريقة عمل السحلب الجاهز بالمنزل

ا ليتر من الحليب السائل الكامل الدسم .

2 م ص بودرة سحلب .

من 1/2 إلي 3/4 كوب سكر حسب تفضيلك .

م ك ماء زهر .

1/4 م ص مستكة مطحونة .

للتقديم ( فستق ، جوز هند ، قرفة ، جوز مجروش خشن) .

في وعاء على النار نضع 3 كوب من الحليب مع السكر و المستكة على نار متوسطة حتى يغلي و يذوب السكر .

نخلط بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي و يقلب جيدا ، ثم يضاف علي الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل .

نستمر بالتقليب حتى يثقل المزيج ، ثم نضيف ماء الزهر و نقلب دقيقة أخري .